西瓜皮把青皮、红果肉都削干净,切薄片
烧开一锅水,把切好的西瓜皮洗干净后放进沸水焯一下,立即捞出。
马上放进冷水里冷却。
最后用饮用水在过一遍,装进食品袋,冰箱冷藏30分钟
小碗,辣椒粉和盐,烧热油,做一点油泼辣椒,备用
冷藏好的西瓜皮,加白糖,生抽,香醋,油泼辣椒拌匀。完成。
外表面深绿色、黄绿色或淡黄白色,光滑或具深浅不等的皱纹,内表面稍淡,黄白色至黄棕
西瓜具有清热消烦、止渴解暑、宽中下气、疗喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效。吃西
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