曲奇饼

步骤1/8

黄油软化后，加入糖粉、白糖混合均匀，用电动打蛋器稍微打匀。（注意黄油一定要软化到位，否则电动打蛋器会把黄油甩得到处都是）

步骤2/8

分2-3次加入鸡蛋液，用电动打蛋器打匀。每一次一定要让黄油和鸡蛋液充分混合了，再加下一次鸡蛋液。打匀后的黄油呈细腻的浅黄色状态。

步骤3/8

加入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀。如果面糊太干，可再加入少量鸡蛋液，最后让面糊处于松软的状态，这样才能顺利挤出。

步骤4/8

将面糊装入裱花袋中。

步骤5/8

烤盘铺上油纸，用裱花袋挤出一个一个的曲奇饼。形状可以任意发挥。

步骤6/8

放入预热好的烤箱，190度烤10分钟左右。

步骤7/8

再烤一盘。

步骤8/8

冷却后装入密封的玻璃罐，就可以随时享用自己做的甜点啦！