快手夏日凉面

步骤1/8

开水下面条，我买的陈克明热干面，试过用挂面也可以的，重点的面条不要煮糊了，三到五分钟就可以了

步骤2/8

盘子里淋上橄榄油，其实别的什么油也都可以，我只是觉得橄榄油热量会低一点，嘿嘿～

步骤3/8

面条沥干水放进盘子里用筷子拌，面条多的话就一点一点的捞起来放进去拌，可以用电扇对着吹凉，中途还可以再淋油，基本上拌好凉透的面条跟外面的凉面一样是一根根的不会结在一起哦！这里用保鲜膜包起来放进冰箱冷藏里，也可以明天早上拌料当早餐哦！很方便！

步骤4/8

小米椒和蒜切好用凉开水或矿泉水泡着

步骤5/8

切点火腿肠，家里有个肉食动物，据他说双汇的王中王是他觉得最好次的火腿了～

步骤6/8

家里没有黄瓜和豆芽，就烫了点青菜，蔬菜还是要搭配一点更营养，家里只有一两口人的，买一大把青菜如果吃不完可以摘出来洗干净用保鲜袋装起来放进冰箱冷藏保鲜，下面条、饺子、馄饨都可以抓两把进去，好吃又营养！这样吃个三四天也没问题的。

步骤7/8

准备一点超市买的酱菜，可以是海带丝萝卜丁等等

步骤8/8

然后就开始拌面啦，加上烫青菜（黄瓜丝、豆芽丝）、火腿、酱菜（海带丝或萝卜丁）、大蒜小米椒泡的水、醋、生抽、鸡精，拌匀就ok啦！