芝士焗土豆泥

步骤1/12

土豆洗净隔水蒸熟。在蒸土豆期间可以把鸡肉肠解冻洗净1条切小颗粒、1条切小圈后待用。

步骤2/12

去皮切块用料理机打成泥状(或捏碎用擀面杖擀)。

步骤3/12

加入适量牛奶，少量盐。

步骤4/12

搅拌成黏黏的糊状，注意不能太稀。

步骤5/12

加入黑胡椒粉、鸡肉肠碎。

步骤6/12

搅拌均匀～

步骤7/12

弄了两盘，一盘只铺土豆泥，一盘一层土豆泥一层切圈鸡肉肠。

步骤8/12

最后在两盘土豆泥上分别铺满芝士，其中一盘撒上罗勒。(我分两种铺法做法是想试试烤出来哪种口感比较好)

步骤9/12

烤箱210度预热5分钟后，放入中层，上下火210度烤10-12分钟即可。

步骤10/12

出炉～

步骤11/12

香喷喷，拉丝图～

步骤12/12

两份有点小变化的做法得出结论：加罗勒烤出来很香，建议土豆泥铺一层加芝士口感比较好，别铺2，3层太满太多，适中厚度口感就很完美了。