热锅凉油下大料和拍扁的蒜瓣煸香后下扁豆翻炒
扁豆加老抽生抽煸炒至7-8分熟(看看有点出汤+变蔫就好了)然后加热水淹没过扁豆,然后加细面条(面条最好揪成小段这样易熟)
面条中小火加盖焖5分钟后,用筷子把下面的扁豆翻上来,让面条吸收扁豆的汤…然后用小碗加水勾兑生抽及陈醋浇在面条上,再次加盖5分钟
拌匀面条,均匀上色后装盘!加醋就着黄瓜和大蒜!
白扁豆属于微温性的食物,它的功能是非常巨大的,它可以主治脾胃虚弱、食欲不振、大便
扁豆,豆类一年生草本植物,茎蔓生,小叶披针形,花白色或紫色,荚果长椭圆形,扁平
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