将猪腰从中间切开。
将猪腰改刀切成麦穗状。
改刀后切成小块
过水焯除血水。
将青椒去除辣筋后切成片,胡萝卜切片,蒜拍成末,再来几粒腰果仁,也可以不放。
炒锅内放入玉米油,再加入蒜末爆出香味。
将除青椒外的食材放入炒锅翻炒。
放入青椒翻炒,加入少许酱油,适量盐。
出锅装盘上桌喽!
再来一张近照,味道不错哟!
此菜火要急,迅速翻炒。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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