苦瓜洗净、对半切开、用小勺挖出瓜籽!
苦瓜切丁!
在开水锅中焯2分钟!
放入冷水中浸泡!水变热后更换凉水!这样苦瓜会又翠又脆!
鸡蛋打散两个!
倒入苦瓜、半勺盐、一勺糖、一勺料酒,搅拌均匀!
油锅烧热、下锅煎至定型!
翻面、将蛋饼煎致两边酥脆金黄!
苦瓜是蔬菜届出名的去火、消暑、祛痘神器!
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
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