步骤1/7饼干压碎,加入提前喝热水融化的黄油,再倒入8寸模具中,放入冰箱冷藏
步骤2/7用100ml的热水冲泡奶粉
步骤3/7用冲泡的热牛奶泡抹茶粉,尽量混合均匀
步骤4/7把热牛奶放冷冲泡吉利丁粉,也要混合均匀
步骤5/7把淡奶油打发到8.9成就可以了,分两次加入糖,打到打蛋器能打出划痕,且不易消失
步骤6/7把抹茶粉放到淡奶油混合均匀,再把吉利丁粉放入其中,快速混合
步骤7/7慕斯液倒入之前8寸模具中,在冰箱里冷藏一夜最好
淡奶油打发在盆底部放块冰的东西,不然淡奶油不易打发
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