步骤1/4将土豆去皮切丝、韭菜洗净切断备用
步骤2/4将面粉倒入盆中打入鸡蛋、兑水搅拌,再将土豆和韭菜放入盆中一起搅拌、放入少许盐,并持续搅拌成粘稠状。
步骤3/4热锅倒入食用油、然后将搅拌好的面粉用勺子舀入锅中摊成薄饼炸,直到两面金黄色起锅入盘。
好吃好看的土豆韭菜饼就这么诞生啦!
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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