水晶蒸饺

步骤1/10鸡蛋打散，放锅中快速翻炒，成碎粒，加入盐

步骤2/10将韭菜切碎放入碗中

步骤3/10

将马蹄或藕切碎，拌入韭菜中，将鸡蛋拌入

步骤4/10

搅拌均匀后撒入麻油、汤水、盐和胡椒，馅料就拌好了，盐一定要最后放

步骤5/10高筋粉中加入水，揉成面团，可用面包机的揉面功能，搓出面筋状，揉面可以加些盐，更劲道

步骤6/10醒发十五分钟

步骤7/10将面拧成小剂子，赶出饺子皮

步骤8/10将馅儿包入皮中

步骤9/10

隔水蒸熟

步骤10/10完成，饺子皮透明的哦