水晶蒸饺

步骤1/9

准备食材：澄粉、玉米淀粉、猪瘦肉、玉米、胡萝卜、香菇、大葱等。

步骤2/9

猪肉剁碎、玉米取粒、胡萝卜剁碎、香菇剁碎、大蒜剁碎；放生姜、生抽、盐、花生油、生粉拌均；

步骤3/9

澄粉、玉米淀粉拌均，加入适量沸水拌均至透明状；

步骤4/9

揉成长条，分成小团；

步骤5/9

把小团擀薄成饺子皮；

步骤6/9

适量的饺子馅放入饺子皮中；

步骤7/9

包自己喜欢的饺子形状，放入蒸笼中；

步骤8/9

清水煮沸，放入蒸笼，盖上盖子，蒸12分钟；

步骤9/9

蒸好的饺子晶莹剔透。香甜可口。