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红烧肉炖百叶结

Maggie0421
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间1-2小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

红烧肉炖百叶结热量：3071 千卡

脂肪：75.52克
蛋白质：53.18克
碳水化合物：316.93克

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食材主料/辅料

五花肉 425克、百叶豆腐 250克、桂皮 2块、八角 5-6粒、大蒜 5粒、小葱 1棵、姜片 5片、蚝油 35克、老抽 40毫升、生抽 30ml、冰糖 2大块、黄酒 10毫升

红烧肉炖百叶结的做法步骤

步骤1/6

五花肉洗净控干切4cm小块百叶结是我自己结的
步骤2/6

材料备好
步骤3/6

放适量橄榄油爆香桂皮八角
步骤4/6

五花肉入锅炒至焦黄放入老抽、生抽、蚝油、黄酒
步骤5/6

放入热水后加百叶结大火烧开转小火炖45分钟后再转大火收汁
步骤6/6

出锅啦

小窍门

炖红烧肉一定要加热水

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