粉蒸我想没有那位不喜欢吧！可我喜欢吃下面的配菜和蒸肉的米粉，呵呵 肉肉别人抢去吧!
排骨洗净放水里泡10分钟左右
土豆去皮洗净切块
排骨沥干放碗里加酱油 盐 白糖 料酒 腐乳汁或腐乳 姜蒜末腌制半小时
把米粉放入腌制好的排骨里拌匀，让米粉裹满排骨
土豆装碗里把排骨铺在土豆上,剩下的米粉可以都放在上面
锅里水开上锅蒸45分钟，出锅撒上葱花即可
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