锅底刷一点点油,打一个鸡蛋煎七分熟,撒少量盐和黑胡椒
另一个鸡蛋加入适量糖,搅拌均匀
土司外面刷满蛋液
土司-芝士碎-鸡蛋-芝士碎-土司
少油,下锅煎,煎到双面金黄就可以出锅了
切开,味道真棒
糖,盐,胡椒根据自己口味增减,芝士夹两层,下锅煎的时候,芝士融化就把面包和鸡蛋粘起来,翻边的时候不容易散
黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴黑胡
辨优劣优(白胡椒)白胡椒,顾名思义颜色发“白”,但千万不要认为白胡椒就是纯白色,
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有