蜂蜜猪肉榨菜月饼10个量

步骤1/9

将肉馅配料全部混合搅拌粘稠，备用！

步骤2/9

将水油皮配料全部混合揉匀，切10等分，醒10分钟，每份大约25g

步骤3/9

将酥油皮配料全部混合揉匀，切10等分，醒10分钟。每份大约10g

步骤4/9

醒好的水油皮压扁，把一个酥油皮放在中间，水油皮包起酥油皮，口捏紧

步骤5/9

放在面板上，捏口朝上，再次压扁，用擀面杖擀成长鞋垫型

步骤6/9

由外朝内卷起，第三次压扁，再擀成鞋垫型

步骤7/9反复卷起，第四次压扁，这次擀成圆形，准备包馅

步骤8/9

挖适量的馅包起来，捏口小心有油不好粘牢，捏好口朝下，撒上芝麻，刷上蛋黄液

步骤9/9

烤箱上下管200度预热；全部包好，放入铺有锡纸的烤盘，200度烤25分钟即可出炉！