家常麻辣虾球

步骤1/5

到市场买回新鲜小龙虾，先放在清水里吐下脏东西，第二次用醋把小龙虾浸泡，以利于清洗更干净

步骤2/5

用刷子把虾子刷干净，把头去掉，尾巴中间的那个短的掐掉，这样尾巴里的脏东西就轻松去除了~

步骤3/5

油锅烧热，放油…把生姜，大蒜以及以上大料放锅里煸炒出香味

步骤4/5

把虾球倒入锅中翻炒，加料酒，老抽，生抽，醋，继续翻炒，最后倒入啤酒淹没虾球

步骤5/5

大火收汁，起锅:-P