广州特色-咸煎饼

步骤1/9

将小麦粉、蓬松剂、白砂糖、红糖倒入和面盆中，用手动打蛋器混合均匀（面粉+蓬松剂后请先过一次筛，使粉剂混合均匀）

步骤2/9将酵母倒入盆中一侧 不要碰到盐

步骤3/9

将南乳酱倒入混合好的粉类，搅拌均匀

步骤4/9

再慢慢倒入水（将盐溶在水里），搅拌成絮状，和成团...

步骤5/9

将面团揉成光滑不粘手，放入盆内发酵（包上保鲜膜，防止面团表面变干）

步骤6/9

将发酵好的面团分成若干个小剂子，按扁，擀成薄的圆饼（中间薄，旁边厚）.......醒大概5分钟

步骤7/9

烧开一锅油

步骤8/9

用炸油条的方法炸制

步骤9/9

蓬松剂牌子