维也纳巧克力豆面包

步骤1/18

除黄油和巧克力豆之外，所有食材放入面包机桶，开启和面程序20分钟

步骤2/18

加入黄油继续和面15分钟

步骤3/18

和好面从面包机桶里取出来，用擀面杖擀成片

步骤4/18

把巧克力豆撒在面片上

步骤5/18

卷起来

步骤6/18

用刀切成一段段的，这样可以使巧克力豆分布均匀

步骤7/18

然后再揉在一起，揉圆

步骤8/18

盖保鲜膜发酵至两倍大

步骤9/18

手沾面粉在面团中间戳个洞不回缩，就说明发酵好了

步骤10/18

排气之后分成5个小面团，滚圆松弛10分钟

步骤11/18

取一小面团擀成长条形状

步骤12/18

紧紧的卷起来

步骤13/18

都卷好后，放入烤盘进行第二次发酵

步骤14/18

发酵好后

步骤15/18

刷一层全蛋液

步骤16/18

用刀在表面随便的划几道条纹，烤箱提前预热180度烘烤20分钟

步骤17/18

香喷喷的

步骤18/18

软软的特好吃