冬吃萝卜夏吃姜, 【蒙牛 嗨milk羽泉精选牧场牛奶】包装可爱,味道浓香,做了姜汁鲜奶炖蛋,最简单也最窝心…
两枚鸡蛋敲入两倍看好分量,添加2倍分量的牛奶(今天两枚鸡蛋约100克,加了牛奶200毫升)
加入一汤匙(约15克)糖
我家习惯用黄糖,细砂糖或代糖都可以;
搅拌均匀至糖融化
老姜去皮稍微切小块,用搅拌机打碎
放入茶袋(日系杂货店有售)可以用煲汤袋或清洁的纱布代替
直接把酱汁挤入量杯(约2小勺)
过筛倒入容器
松松覆上耐高温保鲜膜(防止蒸锅倒汗水)冷水上锅,中火蒸12-15分钟,完成
冷藏后进食也很棒哒!
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