西红柿洗净切薄片,葱花、姜、蒜切小粒
将鸡蛋沿着一个方向狠狠的打散
锅中放少许油烧热,放入葱花、姜、蒜爆香
放入鸡蛋迅速翻炒,鸡蛋炒的老一点
将炒好的鸡蛋盛出备用
西红柿放入锅中翻炒
炒到西红柿变成原来的一半大小即可
将事先炒好的鸡蛋放入,加适量盐和少许白糖,翻炒均匀
盛出食用,美味极了
配一碗南瓜饭更是美味
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有