带骨鸡腿肉改刀剁成寸方块
土豆二个
土豆改刀切滚刀块
沸水焯烫二分钟
焯过捞起控出多余水份
炒锅底油烧热烹香蒜粒，放入鸡块煸炒加适量盐
放入咖喱粉
翻炒咖喱均匀入味
加水没过鸡肉块煮沸中火炖十分钟
放入土豆块中火炖十五分钟左右后，大火收汁
收汁后盛盘中撒入香葱末
咖喱的别有香味、吃后唇齿留恋的香~~
咖喱粉的食疗价值咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等
咖喱粉的选购技巧喜欢咖喱的人很多，但是分得清各种咖喱的人还真不多。市面上比较常见
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