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珍珠圆子

家里包粽子剩的糯米，糯米要泡久一点，最好头一天就泡上

lieyl
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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珍珠圆子热量：3024 千卡

脂肪：26.69克
蛋白质：39.22克
碳水化合物：95.5克

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食材主料/辅料

糯米 500克、肉馅 250克、鹌鹑蛋 3个、山药适量、葱，姜适量、十三香，盐，生抽，料酒，淀粉适量

珍珠圆子的做法步骤

步骤1/7

肉剁碎备用
步骤2/7

除糯米外材料放盆里顺一个方向搅拌
步骤3/7

搅拌好的
步骤4/7

放入淀粉，搅拌均匀
步骤5/7

肉馅团成丸子，在糯米里滚一圈
步骤6/7

滚好了，放锅里，大火开锅后蒸15分钟
步骤7/7

duang……出锅喽，开吃

小窍门

如果放鸡蛋一个就够了，山药也可以换成藕

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