姜末猪肉饼

步骤1/10

除黄油外，辅料里所有的食材放入面包机，后油法发酵好面团

步骤2/10

发酵好的面团分成六个小剂子，团圆后放入烤盘。把面包胚放在温暖湿润的地方进行二发

步骤3/10

趁着这个空隙，把猪肉切成块

步骤4/10

用绞肉机绞碎

步骤5/10

姜切成片，放入切蒜器

步骤6/10

轻轻按几下，剁成姜末

步骤7/10

姜末和肉混合，加入适量盐和黑胡椒粉、生粉，搅拌均匀后做成饼状用电饼铛煎熟备用

步骤8/10

发酵好的面团刷上鸡蛋液

步骤9/10

放入175度预热好的烤箱，烤12分钟即可。

步骤10/10

冷却后从中间破开，夹上肉饼和生菜，挤上沙拉酱即可