身在日本的苦逼留学生,馋死了中国菜。尤其咱大外的各种小吃...自己动手,丰衣足食
鸡腿肉切块放料酒酱油胡椒粉腌个半小时。
趁这个时间准备蔬菜。爱咋切咋切,爱吃啥放啥,无所谓。
葱姜蒜也准备好。就按照自己喜好弄吧。怎的都行。做菜嘛,就是凭感觉。
准备的差不多,鸡肉也腌好了。锅里倒油,油热了放葱姜蒜红辣椒花椒大料炸锅,倒鸡肉炒到半熟。尽量别把红辣椒炸黑,看个人技术,黑就黑着吃呗。
估计一下你的食材哪个最不容易熟,我的土豆片很薄所以就把土豆芹菜洋葱一起扔里面翻炒了,有的人土豆片弄得厚就先炒土豆,半熟再加别的。
关键的时刻来了。拧开你的老干妈,倒进去半瓶。对,没错,就是半瓶,倒吧。把你所有食材染的哇红哇红的。
加点水,一丢丢,盖盖子。等土豆片稍微有点糊了,起锅。盛出来,拌香菜进去。
盛好大米饭,吃。对了,会有一点点汤的,你一定要和饭吃哦。
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