把蔬菜洗干净切好备用,鸡蛋打散。
青椒用手撕成小方块会更好吃噢,打散的鸡蛋不用放盐,少放点葱。
步骤3/6热锅,倒入油,在油中少撒一点盐。油热后倒入鸡蛋,等鸡蛋膨起盛出备用。
用锅中底油把西红柿炒出汁,放半勺糖。加入青椒和黄瓜,翻炒一分钟;加入鸡蛋再翻炒一分钟。
把葱倒入,放一勺盐,一勺鸡精。炒十到二十下。
装盘
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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