DIY美味-蔓越莓牛角小面包

步骤1/8

将所有材料称量号，处黄油外倒入厨师机的大面桶，开始搅拌和面。

步骤2/8

搅拌8分钟后，将黄油放入，继续搅拌揉面。

步骤3/8

将面团分成2份，取其一擀成薄厚均匀的面片，切成三角形面片。

步骤4/8

在三角面片里加入宝贝爱吃的香肠，由三角形面片底边卷起呈牛角状。

步骤5/8

面包生坯整理好，排入烤盘放入烤箱，进行二次发酵至2倍左右，大概20分钟。

步骤6/8

发酵完成后取出，在表面刷一层鸡蛋液。蛋液撒上事先准备的蔓越莓沫沫。

步骤7/8

180度预热烤箱5分钟，然后将牛角面包放入烤箱，上下管180度，烘烤15分钟即可。

步骤8/8

开吃。