鸡蛋吐司

步骤1/13

牛奶放进面包桶

步骤2/13

加鸡蛋，图片上看到是一个蛋黄，另一个鸡蛋我搅匀了，所以看不出来

步骤3/13

对角加糖和盐，加上面粉，加酵母

步骤4/13

面包桶放进面包机内，启动和面程序

步骤5/13

一个和面结束后加入黄油，和至出手套膜

步骤6/13

关掉面包机电源，利用面包机的热量发酵面团，在上面盖上块湿布，再盖上面包机盖

步骤7/13

发至两倍大的面团，取出排气，分成三等份，每份都擀成椭圆形

步骤8/13

三分之一处对折

步骤9/13

擀长，卷起

步骤10/13

放进吐司盒内

步骤11/13

放至烤箱内，发酵至七分满时，表面涂蛋液（烤箱内放置一碗热水，启动发酵档）

步骤12/13

预热烤箱，上下火180度，大约10分钟，将吐司盒放在倒数第一层

步骤13/13

烤30分钟左右，表面上色严重的话可以加盖锡纸。