个人比较喜欢吃必胜客的香草凤尾虾,自己试着做了这道菜,味道很美
步骤1/6将虾去皮,虾线去掉,加入盐、胡椒粉、少许淀粉进行腌制10分钟
步骤2/6将蛋清分离,少许白面与蛋清混合搅匀
步骤3/6将腌制好的虾放入调入好的蛋清浆中,包裹好虾仁
步骤4/6准备一个盘子放好面包糠,将裹好的虾仁再次裹上面包糠,停留5分钟(能够粘粘住)
步骤5/6锅中放入油,油温不要过高,将虾仁放入锅中炸至金黄色出锅
步骤6/6准备一些千岛酱,美味的虾仁香而不腻
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