荷叶糯米鸡

步骤1/12

将糯米和米一起提前泡好 ，放入电饭煲按照煮饭的水量、时间 蒸好

步骤2/12

鸡腿肉去骨，切成丁，用酱油 、胡椒粉腌制1个小时以上

步骤3/12

将虾米 香菇泡发后 切丁

步骤4/12

将五花肉切丁 放入锅内翻炒 放入盐 炒香

步骤5/12

五花肉炒香后 将切好的香菇虾仁丁一起放入锅内翻炒 直至香味粗来～

步骤6/12

盛出炒料后 将腌好的鸡腿肉直接放入锅内翻炒 因为五花肉比较多油 所以鸡肉直接用猪油翻炒

步骤7/12

盛出鸡腿肉 将五花肉香菇虾仁丁的料放回锅内 继而放入糯米 放入老抽调色 也可放一点盐 假如你觉得不够味～

步骤8/12

炒香糯米后 将荷叶洗净 （荷叶提前用温水泡软）将荷叶裁剪成适合的尺寸 铺一层糯米在荷叶上 在糯米上面放上鸡肉

步骤9/12

然后再盖上一层糯米

步骤10/12

包好 用微力挤一下边边

步骤11/12

上锅蒸40分钟 就好咯

步骤12/12

出锅后的样纸 虽然是糯米鸡 但是还是想纪念下我们的屈原先生^-^