最常见的家常菜了,好久不吃了,今天的午餐,就是它,嘿嘿。
两个鸡蛋,加点盐,料酒,一点点温水,打匀。
西红柿切好,我喜欢切成这样。。
热油,下少许姜片,把鸡蛋炒好,然后再炒西红柿,放一点点水,放盐,糖,翻炒,西红柿烂了,就差不多好了。
盛盘,即可。当然也可以放点葱花点缀下,家里没有,就没放啦。
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按
白砂糖味甘、性平,归脾、肺经有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除
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