豇豆洗干净,沥干表面的水分
再撒入盐,把它揉搓均匀,等豇豆都变色了即可
玻璃瓶洗干净把豇豆放入,倒入矿泉水
瓶盖上裹上一成保鲜膜在盖上盖子,泡7天就可以了
把腌好的酸豆角取出冲洗一下
准备好肉末
青红椒洗干净备用
再把酸豆角和青红椒切成小粒
锅中加入油,放入葱末煸香加入肉末煸炒
等肉末变色就倒入酸豆角一起煸炒
在煸炒酸豆角的过程中,加入青红椒,喷入料酒,白糖,一点盐,鸡精翻炒均匀即可
最后盛出装盘即可
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