黑巧克力与黄油隔水加热搅拌至完全融合,略凉
鸡蛋与蛋黄放入容器,加入细砂糖搅打
打到蛋液浓稠,提起打蛋器后呈粗线条缓慢流下即可
巧克力黄油液、少许朗姆酒加入蛋液中拌匀(特别在冬季一定要先拌匀!)
筛入低筋粉用橡皮刮刀拌匀即成蛋糕糊(搁夏天直接一起拌匀了)
将蛋糕糊装入硅胶杯中,约八分满,220度,中层、8-10分钟,出炉后趁热食用
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
调温旋扭转到“高”的位置,将插头连接到电源插座,此时电源灯亮起,静待3~5分钟后
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有