竹炭双色馒头

步骤1/15

酵母先用温水化开，静置几分钟，除可可粉外的材料都倒入和面盆里，慢慢加入酵母水，用筷子搅成雪花片状。

步骤2/15

再揉成光滑的面团，包上保鲜膜放温暖处进行发酵。

步骤3/15

发酵至原来的2倍大左右，手指按进不会反弹回缩就可以了。

步骤4/15

将发酵面团挤压排除气泡，再分成2份，1份加入竹炭粉揉成黑面团。

步骤5/15

两块揉好的面团放案板上松驰几分钟

步骤6/15

将两种不同色的面团各搓成两段差不多的面条状

步骤7/15

扎成辫子状。

步骤8/15

按按扁，然后擀成薄面片，这时候我想到了，如果不参加规定节目，我肯定要整成熊猫和奶牛馒头了，以后做吧！

步骤9/15

慢慢卷起来

步骤10/15

切作两边

步骤11/15

切成大小差不多的小段

步骤12/15

将做好的刀切馒头摆在蒸笼里，最后发酵约10分钟。

步骤13/15

开大火烧开蒸15分钟左右，关火后再闷3分钟即可出炉

步骤14/15

发得挺好，就快装不下了！

步骤15/15

很时尚的刀切馒头哦！