把南瓜切块,紫薯切块,上蒸锅蒸15分钟
芝麻炒香,备用
拿少许面粉炒熟备用
将炒好的芝麻和面粉混在一起
南瓜蒸好取出压成泥
将糯米粉、澄粉和在一起,倒入南瓜泥,另外拿开水融化一些白糖,倒入糯米粉中搅匀
将糯米粉调成糊状
把调好的南瓜糊上锅蒸10分钟,蒸好放一边冷却
把紫薯压成泥,调入2勺蜂蜜
将紫薯泥搓成丸子
戴上一次性手套,手套上抹点芝麻油,把冷却后的南瓜糯米团搓成圆子
把紫薯丸包入南瓜团里
马上把包好的南瓜糍粑滚上一层芝麻粉,就好了
外皮软嫩Q弹,内馅饱满
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