梅干菜饼

第一，在盆中加入面，再加入适量泡打粉和酵母粉，揉成面团儿，放置一晌午以后直到面粉完全发开。就可以放在案板上揉成光滑的面团。

第二，将揉好的面团，分成剂子。一个一个揉搓成圆球状。

第三，将梅干菜泡洗和猪油(用料理机打碎)混合搅拌即可，成为馅料。

第四，像包包子一样把梅干菜馅料包入面团中。

第五，包好包子以后，封口反扣在案板上，用擀面杖将其擀成圆形。

第六，将电饼铛里放少许油，放入饼，煎至两面金黄即可出锅。