没有技术含量,成功率百分百
不粘锅内放入牛油融化,再加入棉花糖,小火熬煮至棉花糖与牛油完全混合均匀。
加入过筛后的奶粉与抹茶粉,拌匀。
再加入擀碎的腰果粒,拌匀
搅拌均匀后就可以取出整形了。
我是放在不沾烤盘内的,整形好的牛轧糖要放入冰箱冷藏半小时以上,让它变硬便于切块。
我切切切~~可以买些牛轧糖糖纸来包装。这大热的天,牛轧糖是要放在冰箱冷藏的,随取随吃。(我的抹茶粉是豆友介绍,某宝上网购的若竹抹茶粉,颜色美滋味好
熬煮棉花糖的时候火不能太大,否则会烧糊。
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