塔吉锅版黄焖鸡米饭

步骤1/6

准备：鸡切小块，用【鸡调料】腌20分钟。香菇泡发，留香菇水。土豆切小块。青椒掰小块。大蒜剥几粒。洋葱切碎。姜切细丝，大葱切细丝。

步骤2/6

起油锅，先炒葱、姜、蒜。

步骤3/6

再炒土豆、香菇。

步骤4/6

最后炒鸡块。倒入香菇水。

步骤5/6

移入塔吉锅。待锅内水沸，转至最小火，再焖1小时，最后十分钟，倒入青椒。焖至汁水差不多收干。即盛起。

步骤6/6

盛盘和米饭搭配