蔓越莓蛋挞

步骤1/10

将冷冻的蛋挞皮取出自然化冻，三个鸡蛋将蛋黄蛋清分开，滤干净，放入无水碗中加入白糖拌匀，此时可将烤箱200度预热

步骤2/10

加入牛奶，炼乳一起搅拌均匀

步骤3/10

蔓越莓冲洗干净备用

步骤4/10

将已化冻好的蛋挞皮摆放在烤盘上，并留有间距

步骤5/10

蛋挞水用筛子过滤好后倒入蛋挞皮中，七八分满即可，这样烤制的时候不会溢出

步骤6/10

烤箱设置200度，中下盘，先烤10分钟

步骤7/10

10分钟后打开烤箱，此时蛋液基本凝固，将蔓越莓轻轻放在蛋挞上，关上烤箱继续烤制15分钟

步骤8/10

时间到，取出蛋挞，注意?烫

步骤9/10

还可以做紫薯口味的，紫薯先切小块，蒸熟，和挞水一起放入挞皮进烤箱

步骤10/10

三种口味，你爱哪一种？