蛋挞是烘焙初入坑者百分之百零失败的甜点，且人人爱之。
每当看着蛋挞液在烤箱中慢慢起泡膨胀，听到滋滋的声音，香味从烤箱中溢出，充盈整个厨房，会忍不住咽了一口口水。
蛋挞液可以千变万化，加上自己喜欢的食材，如黄桃、葡萄干、草莓、香蕉、蔓越莓干等等，一种内心千样外表。
刚刚出炉的蛋挞，轻轻咬下去一口，挞皮的酥脆，挞液的浓香，真真是舌尖上的美味。
写到这，又想吃蛋挞了。
准备好淡奶油、牛奶、糖粉、低粉、蛋黄，制作蛋挞液，同时将蛋挞皮冰箱中取出
淡奶油和牛奶混合拌匀，加入糖粉
将2拌匀
另一个容器中将蛋黄打匀
打匀的蛋黄中加入低粉
搅拌均匀
将混合奶液倒入蛋黄糊中
搅拌均匀
搅拌好的蛋挞液
将蛋挞液倒入之前冰箱中取出备用的蛋挞皮中，加至8分满，与此同时烤箱200度预热10分钟
每个蛋挞中加入3、4颗蔓越莓干
放入200度预热10分钟的烤箱，中层，上下火15分钟。
烤的过程中挞液膨胀啦，最喜欢这个过程
15分钟后蔓越莓蛋挞新鲜出炉
同家人和朋友一起分享这酥脆香甜的蛋挞吧
有木有感到馋了
口水啊口水……
1，烘烤时间请根据自己烤箱增减，最后几分钟尤其重要，要在旁看着，不然会过头。
2，挝夜中可加自己喜欢的水果等
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