方便简单的一道炒年糕,大家一起试试
准备材料
酱汁比例辣酱,番茄酱1:1放入白糖备用
年糕用热水炒熟,大概两分钟左右
热锅放油后加入调好的酱汁以及辣白菜,放入煮好的年糕。
待年糕表面均匀的粘上汤汁,即可出锅,摆上葱花即可。
年糕不要煮太久,两三分钟即可
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按
白砂糖味甘、性平,归脾、肺经有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除
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