所有配料大集合!
准备好所有材料!
切好豆腐!
洗好大白菜!
掰好年糕,再用水洗一下!
将韩式辣椒酱和番茄酱按比例调均匀!
热油,下胡萝卜丝和洋葱翻炒!
放入大白菜,炒久一点,直到大白菜有点发软!
将调好的酱下锅,并且翻炒至菜上均有酱汁!
放入年糕翻炒一会!
加水,没过食材刚刚好,大火煮一会!
放入豆腐,加入少许盐和鸡精!(盐一定要少,因为辣酱中含有盐)
大火收汁!静静等待就好!
当当当当!完成啦!甜中有辣!相当美味,而且很简单哟!
1.在大火煮的时候可以试试味道,喜欢吃甜一点的可以多加一点番茄酱呦!在辣酱中放上番茄酱本来就是想中和辣味的。2.在煮的时候要多搅拌,不然容易粘锅。3.年糕用的就是超市买点火锅年糕,也可以用市场上的水磨年糕。4.豆腐事先用油煎一下更好吃,而且在煮的时候不易散掉,同样也可以加入泡菜,但是各人各口味啦。
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