香辣小龙虾

步骤1/5

小龙虾去掉虾线和小脚，放清水一勺盐泡10分钟。

步骤2/5

泡龙虾时，可以准备好配料，辣椒可以根据自己的口味来放。

步骤3/5

锅内倒入油，冷油时倒入蒜、辣椒、姜片、花椒、辣椒翻炒。

步骤4/5

倒入龙虾翻炒，加入白酒50ml，老抽、生抽、盐、冰糖、适量。

步骤5/5

开锅后，撒上香菜装盘。