1。锅内烧开水,放入肉块氽烫约2-3分钟,捞起洗净备用。
2。把肉先装盘,锅内放1大匙油,放入小块冰糖中小火炒糖色。
加入姜片,八角炒出香味,再加入五花肉小火煸炒。
加入料酒代替清水,没过肉块。盐,生抽,老抽,料酒。
约20分钟时,开盖中火将汤汁煮至浓稠即可装盘。
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍,几样食材炖上一大锅,一家人围着
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有