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腊肉炒豆粑

炒豆粑在九江这边也是属于一道家乡特色菜，一般是我的奶奶每逢下半年都会做些，现在市场上偶尔也会看到一些人家自家做的新鲜豆粑，用腊肉的肥肉熬出的油炒的豆粑也是赞赞的特别香^o^

玖璃
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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腊肉炒豆粑热量：386 千卡

脂肪：68.4克
蛋白质：25.5克
碳水化合物：18.4克

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食材主料/辅料

新鲜豆粑（或干豆粑一条（干的就4碗、大葱 3根、腊肉 50克、酱油炒菜铲1/3

腊肉炒豆粑的做法步骤

步骤1/5

把腊肉大葱都把切好（腊肉肥瘦分开）如果是干豆粑就要浸泡然后沥干
步骤2/5

把锅中放一点点有然后放入腊肥肉熬下油，待肉出好多油放入腊瘦肉和大葱
步骤3/5

待炒出香味，放入豆粑不停翻炒
步骤4/5

等油裹匀豆粑放酱油炒匀
步骤5/5

\(^o^)/香香的豆粑就出锅啦

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