牛奶糖是从小吃到大的甜点,无论是颜色、口感都是人见人爱的。更难得的是它只用五种最基础材料,做法更是比蛋糕、面包简单许多。抹茶的微苦加上焦糖的甜蜜。绝对是送礼都倍儿有面子。
牛奶与抹茶粉混合均匀。
放进微波炉,高火2分钟。
蜂蜜加黄油微波液化。
白砂糖加水,小火熬至冒泡。
然后再煮两分钟,糖浆浓稠。
所有材料混合,搅拌均匀。
依旧小火熬三十分钟,时不时搅拌,以免粘锅。
模具四周和底部抹油。
将糖浆倒入模具里,震出气泡。
冷藏一晚,用抹油的小刀且方块即可。
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