买的一条牛肋骨肉,切块,凉水下锅煮一下。
用凉水冲洗牛肉块。
压力锅放入姜,大料,料酒,生抽,一个西红柿,压30分钟。
打开锅,再切一个西红柿放入,加盐,开盖继续煮十来分钟。
西红柿熟了就可以出锅入碗了,加香菜。
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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