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口水鸡

琳71
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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口水鸡热量：2298 千卡

脂肪：161.75克
蛋白质：120.71克
碳水化合物：433.64克

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食材主料/辅料

鸡肉 250克、桂皮少许、八角少许、香叶少许、草果 1个、啤酒 1厅、大蒜 1个（大的）、姜 1块、食用油适量、盐适量、小米辣 10个（看个人口味）、干辣椒少许、蚝油少许、豆瓣酱少许、冰糖 2.3个、葱少许

口水鸡的做法步骤

步骤1/3把鸡剁成小块，这样好入味，用水绰一下，水沥干，锅里放油烧热，放入生姜鸡爆炒，炒的颜色变了加入桂皮八角香叶草果
步骤2/3炒的有香味出来时加入冰糖继续吵，然后放入豆瓣酱，蚝油，盐大蒜，继续炒，上了色之后放入啤酒盖上锅盖闷
步骤3/3

等水快干时放入葱段出锅

禽类下饭菜菜谱分类 >>

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