蜜枣豆沙粽子

步骤1/18

刷洗竹叶，我用的干叶表面脏东西较多所以两面都要仔细刷

步骤2/18

刷洗竹叶

步骤3/18

刷洗干净后剪去头和尾，因头比较硬，尾容易坏

步骤4/18

上锅煮，水淹过棕叶，凉水下锅，水开后10分钟关火

步骤5/18

水开啦，不用捞出，泡在锅里

步骤6/18

这是事先泡着的糯米和枣，早泡4个小时以上，，这样包出的粽子会更软糯

步骤7/18

取一片竹叶(我的这片很大)

步骤8/18

从竹叶的中间折出来个角

步骤9/18

在最下面放一个枣

步骤10/18

放糯米少量

步骤11/18

放第二颗枣嘻嘻我喜欢枣

步骤12/18

将上面折过来，有图

步骤13/18

将竹叶尾端向上对折压紧

步骤14/18

像这样压紧，不能露米

步骤15/18

如图，压紧我包的比较小

步骤16/18

成品，包粽子的线就是过去缝被子的白线，我事先拿水泡过

步骤17/18

包粽进行中

步骤18/18

上锅，凉水下锅水没过粽子，大火煮开锅，调至小火煮三个小时出锅，这次包了25个，吃不了的建议送亲朋好友，或者放冰箱冷冻保存时间长点