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凉拌豆腐皮

追梦美食佳
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

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营养信息详细信息>>

凉拌豆腐皮热量：1353 千卡

脂肪：319.23克
蛋白质：57.67克
碳水化合物：145.15克

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食材主料/辅料

豆腐皮一张、泡发木耳三朵、美人椒一个、芹菜适量、香葱一棵、盐适量、白糖少许、生抽一汤匙、醋一汤匙、香油少许、花椒油一汤匙、芥末油少许、辣椒油(酱) 适量

凉拌豆腐皮的做法步骤

步骤1/6

豆腐皮洗净，切细丝
步骤2/6

美人蕉去蒂、芹菜香葱摘干净、木耳提前泡发好洗净
步骤3/6

将美人蕉切圈、芹菜(不用焯水)切段、木耳焯水后切丝，香葱切粒备用
步骤4/6

按照配料表中，调配好碗汁
步骤5/6

将所有食材放入大碗中，把调好的碗汁倒进去拌匀即可
步骤6/6

拌好的美味可以享用了

小窍门

要想豆腐皮口感柔软且去豆腥味可在沸水中焯水两分钟，焯水后不必过凉，不喜欢辣口味的可不加辣椒油(酱)，芹菜要用比较嫩的芹菜心

午餐凉菜豆制品菜谱分类 >>

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