凉拌豆腐皮

步骤1/6

豆皮，黄瓜，胡萝卜都切丝。

步骤2/6

水开了放豆皮丝，黄瓜，胡萝卜丝，烫熟即可。

步骤3/6

焯水的豆皮黄瓜和胡萝卜，冷开水渡凉。

步骤4/6

香菜梗留下，蒜和香菜叶子砸碎。

步骤5/6

加入所有调料，蒜泥，姜泥，香菜梗，用手带上一次性手套抓办均匀。

步骤6/6

香辣油当香油浇上去拌好即可。可以挑出几个干辣椒进去，但是花椒要滤掉。